Vue d'ensemble
À propos de nous
« A Chemins d’Espérance, notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels.
L’esprit collectif, la participation de chacun et le travail en équipe nous aident à assurer un accompagnement digne et respectueux. L’optimisme, la confiance et le développement des compétences sont au cœur de notre politique RH.
Chemins d’Espérance est une association à dimension nationale qui gère 25 établissements avec plus de 1 200 professionnels qui accueillent et accompagnent 2000 personnes âgées et leurs familles.
Chaque maison a sa propre histoire et toutes se rejoignent autour des mêmes valeurs : l’accueil, l’espérance, la solidarité et le partage.
Vous aimez la cuisine traditionnelle, le travail d’équipe et souhaitez donner du sens à votre métier ?
Au sein de notre établissements accueillant 64 résidents, nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e), prêt(e) à s’investir dans une équipe dynamique où la qualité des repas participe chaque jour au bien-être des personnes âgées.
Parce qu’un repas est souvent l’un des moments les plus attendus de la journée, nous accordons une attention particulière à la qualité gustative, à la présentation des plats et à l’écoute des envies de nos résidents.
Mission
Aux côtés du Chef de Cuisine, vous participez à :
✅ La préparation des repas dans le respect des régimes et textures adaptées ;
✅ La réalisation d’une cuisine familiale, équilibrée et de qualité ;
✅ L’organisation et au bon fonctionnement quotidien de la cuisine ;
✅ La gestion des stocks;
✅ L’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
✅ L’encadrement de l’équipe en l’absence du Chef.
Ce que nous proposons :
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Un métier utile avec un impact direct sur la qualité de vie de nos aînés ;
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Une équipe engagée et conviviale
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Une autonomie réelle dans votre travail ;
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Une structure associative à taille humaine faisant partie du réseau Chemins d’Espérance.
Profil
Vous êtes de formation CAP/BEP cuisine et aimez transmettre votre savoir-faire.
Vous aimez votre métier, vous avez l’esprit d’équipe et votre polyvalence sont vos atouts.
Vous avez une expérience en cuisine collective, un sens de l’organisation et un esprit d’équipe.
Nous reprenons l’ancienneté selon la convention collective.