Vue d'ensemble

À propos de nous

« A Chemins d’Espérance, notre accompagnement de la personne âgée se fonde sur les liens humains entre les résidents, leurs familles et les professionnels.
L’esprit collectif, la participation de chacun et le travail en équipe nous aident à assurer un accompagnement digne et respectueux. L’optimisme, la confiance et le développement des compétences sont au cœur de notre politique RH.
Chemins d’Espérance est une association à dimension nationale qui gère 25 établissements avec plus de 1 200 professionnels qui accueillent et accompagnent 2000 personnes âgées et leurs familles.
Chaque maison a sa propre histoire et toutes se rejoignent autour des mêmes valeurs : l’accueil, l’espérance, la solidarité et le partage.

Mission

Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…) Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés, Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.

  • accueillir les résidents

  • participer au service

  • débarrasser les tables et les dresser pour les résidents suivants

  • participer à la préparation des plats froids : entrée, plateaux de fromages, desserts…

Le poste d’employé polyvalent de restauration est donc très formateur pour les jeunes candidats et permet d’acquérir des compétences variées, faciles à valoriser pour évoluer professionnellement dans le domaine de la restauration.

Profil

  • CAP Agent polyvalent de restauration

  • Connaissance des produits (préciser selon la spécialité du restaurant)

  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

  • Prise de commande

  • Service à table.

  • Le plus Collectivité.